Le patron de Spilinga est saint Jean-Baptiste, fêté le 24 juin ; la commune compte la Chiesa San Giovanni Battista, le Santuario Madonna della Fonte et la Chiesa Madonna dei Cento Ferri.
Les principales ressources de la commune sont l'agriculture et l'élevage de bovins et de porcs : la 'nduja est célèbre, une charcuterie préparée avec les parties grasses du porc, additionnée de piment fort calabrais, et chaque année le 8 août se célèbre la sagra de la 'nduja. Depuis 2010, Spilinga accueille aussi le «Festival internazionale della lyra del Mediterraneo» (festival international de la lyra de la Méditerranée).
