El patrón de Spilinga es san Juan Bautista, festejado el 24 de junio; el municipio cuenta con la Chiesa San Giovanni Battista, el Santuario Madonna della Fonte y la Chiesa Madonna dei Cento Ferri.
Los principales recursos del municipio son la agricultura y la cría de bovinos y de cerdos: es conocida la 'nduja, un embutido elaborado con las partes grasas del cerdo, con la adición de guindilla calabresa picante, y cada año el 8 de agosto se celebra la sagra de la 'nduja. Desde 2010 Spilinga es también sede del «Festival internazionale della lyra del Mediterraneo» (festival internacional de la lira del Mediterráneo).
