Schutzpatron von Baiano ist der heilige Stephanus, gefeiert am 3. August in der Kirche Santo Stefano.
Zu Weihnachten findet die Festa del Maio statt: zwischen dem 13. Dezember und Heiligabend werden die «messe 'e notte» um 5 Uhr morgens gefeiert, damit die Gläubigen anschließend zur Arbeit gehen können. In einem Innenhof der Altstadt wird eine Krippe aufgebaut, und am Heiligabend wird das Jesuskind dorthin in Prozession getragen. Der Ort bewahrt zudem die Kirche Santi Apostoli Filippo e Giacomo.
