Schutzpatron von Gragnano ist der heilige Sebastian, gefeiert am 20. Januar in der ihm geweihten Kirche, Sitz der Pfarrei San Giovanni Battista und auch als Rosenkranzkirche bekannt wegen der ihr angeschlossenen Bruderschaft.
Gragnano ist europaweit als Stadt der Pasta bekannt: Es ist die italienische Stadt, die die größte Menge an Pasta, vor allem Makkaroni, produziert und exportiert, und seit 2013 trägt ihre Produktion die europäische geschützte geografische Angabe „Pasta di Gragnano“. Die Qualität des sogenannten „weißen Golds“ wurde und wird durch besondere klimatische Bedingungen begünstigt, wie eine leicht feuchte Luft, die eine langsame Trocknung der Makkaroni ermöglicht, sowie durch die Qualität des Quellwassers, das einst bis zu dreißig Wassermühlen speiste, deren Ruinen im Mühlental noch heute bewundert werden können. Genau in diesem Tal erschaffen ortsansässige Handwerker seit 1969 jedes Jahr eine berühmte Krippe, in einem ländlichen Rahmen, der ihre Realitätsnähe verstärkt.
