Einer der Patrone von Sanza ist der heilige Märtyrer Sabinus, gefeiert am 18. September.
Die andere Patronin ist Maria Schnee, deren Statue die „Marunnari" am 26. Juli auf den Schultern bis zum Monte Cervati tragen, bevor sie in der Nacht zum 5. August, dem Tag ihres Fests, wieder ins Tal zurückgebracht wird.