Rofrano

Im Jahr 1954 kam der Anthropologe Massimo Cresta nach Rofrano, um zu untersuchen, wie die Leute aßen. Er analysierte die Essgewohnheiten von zweihundertsechsundzwanzig Familien von den sechshunderteins, die damals in der Gemeinde lebten, und von diesen Familien lebte mehr als jede dritte in schlechten sozialen und wirtschaftlichen Verhältnissen; die Untersuchung wurde vom Regisseur Virgilio Tosi im Auftrag des Nationalen Ernährungsinstituts gefilmt, in Zusammenarbeit mit dem Istituto Luce. Aus jenen Studien entstand das Interesse an dem, was wir heute die mediterrane Ernährung nennen, also an der Kost aus Getreide und Gemüse, die für das Cilento typisch war und mit einer geringen Häufigkeit von Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Erkrankungen einherging. Es lohnt, beides zusammenzuhalten: die Art zu essen, die die Welt später übernehmen sollte, um gesund zu bleiben, war hier die Art zu essen derer, die nichts anderes hatten. Im Jahr 2006 stand Rofrano in einer Rangliste der kampanischen Gemeinden als die ärmste da, mit etwas weniger als siebentausend Euro pro Kopf.

Der Ort liegt im südlichen Cilento, im Nationalpark, mitten in Wäldern und auf halbem Weg zwischen Sala Consilina, Vallo della Lucania und Sapri. Auf der höchsten Kuppe steht die Kirche der Madonna di Grottaferrata: früher war sie ein Kloster, gegründet von griechischen Basilianermönchen, die sich hier um das Jahr tausend niederließen, und der Name kommt von der Bindung an die latinische Abtei Grottaferrata, die der heilige Nilus gegründet hat. Diese Bindung ist belegt: im Chrysobull Rogers II. von 1131 verleiht der König dem Leontius, Abt von Grottaferrata, die Kirche Santa Maria di Rofrano mit dem zugehörigen Lehen, dazu das Asylrecht und die Kriminalgerichtsbarkeit über das Kloster. Die volkstümliche Überlieferung wiederum erzählt von Bauern, die ein Marienstatuetchen im Gestrüpp fanden und die Fundamente auszuheben begannen, jeden Morgen aber die Gruben wieder mit Erde gefüllt vorfanden; da baten sie die Madonna, den Ort zu bezeichnen, und am fünfzehnten August schneite es allein dort, wo heute die Abtei steht. Das Fest ist am achten September, und es wird auch in Melbourne gefeiert, wo viele aus Rofrano leben.