Schutzpatrone von Isola del Cantone sind die Heiligen Stephanus und Innozenz, gefeiert am zweiten Sonntag im August. Die Pfarrkirche San Michele Arcangelo im Hauptort wurde zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert von Benediktinermönchen gegründet und später der Sacra di San Michele der Erzdiözese Turin angegliedert; der heutige Bau stammt aus dem 17. Jahrhundert, und die Pfarrei gehört, anders als die übrigen der Gemeinde, zur Erzdiözese Genua.
Das Gemeindegebiet bewahrt drei Burgen: die Burg Spinola von Cantone, manchen Zeugnissen zufolge im 14. Jahrhundert errichtet und heute fast vollständig in die angrenzenden Bauten eingegliedert; die Burg Spinola-Mignacco, mit quadratischem Grundriss von Hauptmann Guglielmo II. Spinola zwischen 1553 und 1562 erbaut und noch heute im Besitz der Familie Mignacco; sowie einen weiteren Verteidigungsbau aus dem 11. und 12. Jahrhundert im Weiler Montessoro, von dem noch zwei teilweise sichtbare Türme erhalten sind. 1235 ging das Lehen an die Familie Malaspina über und ab 1256 an die Spinola, die es bis 1797 unter den Reichslehen des oberen Scrivia-Tals hielten, die von Napoleon Bonaparte aufgehoben wurden. In der Burg Spinola von Cantone befindet sich heute das 2013 eröffnete archäologische Museum des oberen Scrivia-Tals, das Fundstücke von der Vorgeschichte bis zum 20. Jahrhundert bewahrt.
