Schutzpatrone von Testico sind die Heiligen Petrus und Paulus, gefeiert am 29. Juni. Auf die römische Herrschaft folgte das Missionswerk der Benediktinermönche, die den Ort in San Pietro del Testico umbenannten; bereits 869 gehörte das Gebiet laut der Urkunde König Ludwigs II. zur Grafschaft Albenga und fiel zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert unter die Besitzungen der Kastellanei Montarosio, der zivilen und strafrechtlichen Gerichtsbarkeit der Diözese Albenga als kirchliches Lehen unterstellt.
Die Pfarrkirche der Heiligen Petrus und Paulus wurde im 17. Jahrhundert im barocken Stil wiederaufgebaut und bewahrt im Inneren ein wertvolles Altarbild von Lazzaro Tavarone aus dem 16. Jahrhundert sowie Fresken des 18. Jahrhunderts an Taufbecken und Gewölbe. In den Jahren der napoleonischen Feldzüge, 1796, überquerten die transalpinen Truppen den Ginestro-Pass und erreichten Testico, wo sie die Pfarrkirche jeglicher Kostbarkeiten beraubten, den Ort plünderten und das alte Adelswappen der Doria über dem Kirchenportal entstellten. Im Weiler Ginestro steht die aus dem 18. Jahrhundert stammende Pfarrkirche San Bernardo.
