Les saints patrons de Testico sont saint Pierre et saint Paul, fêtés le 29 juin. À la domination romaine succéda l'œuvre d'évangélisation des moines bénédictins, qui rebaptisèrent le lieu du toponyme de San Pietro del Testico ; faisant partie du comté d'Albenga dès 869, selon la charte du roi Louis II, le territoire entra entre les XIIe et XIIIe siècles parmi les possessions de la châtellenie de Montarosio, soumis à la juridiction civile et criminelle du diocèse d'Albenga en tant que fief ecclésiastique.
L'église paroissiale des Saints Pierre et Paul fut reconstruite au XVIIe siècle en style baroque et conserve à l'intérieur un précieux retable de Lazzaro Tavarone du XVIe siècle, ainsi que des fresques du XVIIIe siècle sur le baptistère et la voûte. Dans les années des campagnes napoléoniennes, en 1796, les troupes transalpines franchirent le col du Ginestro et atteignirent Testico, où elles dépouillèrent l'église paroissiale de tous ses biens précieux, pillant le bourg et défigurant l'ancien blason noble des Doria près du portail de l'église. Dans le hameau de Ginestro se trouve l'église paroissiale San Bernardo, datant du XVIIIe siècle.
