Schutzpatron von Palata ist der heilige Rochus, gefeiert am 16. August, in der ihm geweihten Kirche, die Teil eines heute durch die türkische Invasion von 1556 zerstörten Franziskanerkomplexes war: Beim Brand ging auch das Kruzifix von Anagni verloren, das Ottavio Ionata geschenkt worden war. Die 1890 und erneut 1945 nach Kriegsschäden restaurierte Kirche zeigt sich heute im Stil des 18. Jahrhunderts, mit einem architravierten Steinportal und einem Glockenturm mit Spitze.
Bis zum 17. Jahrhundert überlebte ein Weiler langobardisch-normannischen Ursprungs namens Santa Giusta, später nach dem großen osmanischen Angriff aufgegeben. Durch Erdbeben beschädigt, das verheerende von 1456, bekannt als „Gradina“, und dann jenes von 1663, wurde das Gebiet von Palata von slawischen, vor dem Osmanischen Reich geflohenen Gemeinschaften wiederbesiedelt, dasselbe Phänomen, das andere molisanische Küstengemeinden bei Termoli betraf: 1531 bauten diese Bevölkerungen den fast aufgegebenen Ort wieder auf, dessen Wahrzeichen die Kirche Santa Maria La Nova wurde. Vom mittelalterlichen, durch das Beben zerstörten Zentrum sind heute nur noch einige Häuser und der runde Turm des Herzogspalasts neben der Pfarrkirche erhalten.
