Die Altstadt von Termoli ist eine Insel im Gewand einer Landzunge: Innerhalb der Stadtmauern führen gelbe und rosafarbene Gassen hinab zur romanischen Kathedrale, während das staufische Kastell Wache hält. Darunter strecken die Trabucchi — Fischerkonstruktionen auf Pfählen — ihre Arme in die Adria.
Von hier legen die Fähren zu den Tremiti-Inseln ab, den einzigen Inseln der italienischen Adria. Eine Kuriosität für Uhrmacher: Der Meridian, der die mitteleuropäische Zeit angibt, verläuft genau durch Termoli, das sich deshalb „Stadt der Zeit“ nennt. Der Brodetto alla termolese beschließt den Tag so, wie es sich gehört.
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