Der Patron von Rocca Grimalda ist der heilige Jakobus (San Giacomo), gefeiert am 25. Juli.
Der Ort ist bekannt für die «Lachera», einen uralten Tanz und Karnevalsritus, der jedes Jahr im Karneval in seiner vollständigsten Form aufgeführt wird, mit einem fünftägigen Heischezug durch das Land voll ununterbrochener Tänze und Musik, bis er im Dorf ankommt; die Tradition wird vom Museo della Maschera (Maskenmuseum) gepflegt. Zu den Sagre gehören die des Wildschweins in der letzten Juliwoche, die des stracotto (Schmorbraten) am zweiten Augustsonntag und die der «peirbuieira», einer typischen Suppe mit Lasagne, Bohnen und Knoblauch, in der letzten Augustwoche, die über 40 Ausgaben erreicht hat.
