Der Patron von Giaglione ist der heilige Märtyrer Vinzenz, gefeiert am 22. Januar, dem die Kirche San Vincenzo Martire geweiht ist.
Zum Fest wird die Danza degli Spadonari (Schwerttanz) aufgeführt, die am folgenden Sonntag und zum Fest der Madonna del Rosario am ersten Oktobersonntag wiederholt wird: Getanzt wird auf dem Platz vor der Kirche, begleitet von der Musikkapelle. Die Hauptfiguren sind die vier jungen Spadonari, die sechs Priore und die junge Trägerin des Bran («lou bran»), eines über zwei Meter hohen Holzgestells, das sie bei der Prozession auf dem Kopf im Gleichgewicht trägt.
