El patrón de Giaglione es san Vicente mártir, festejado el 22 de enero, a quien está dedicada la iglesia de San Vincenzo Martire.
Con motivo de la fiesta se representa la Danza degli Spadonari (danza de las espadas), que se repite el domingo siguiente y en la fiesta de la Madonna del Rosario, el primer domingo de octubre: se baila en la explanada frente a la iglesia con el acompañamiento de la banda. Los protagonistas son los cuatro jóvenes spadonari, las seis priore y la joven portadora del bran («lou bran»), una estructura de madera de más de dos metros que lleva en equilibrio sobre la cabeza durante la procesión.
