Collobiano liegt in der Ebene zwischen zwei Wildbächen: der Cervo begrenzt es im Nordwesten, der Elvo im Süden, und die beiden treffen unweit des Ortes zusammen. Die Häuser stehen alle im Zentrum beisammen, ringsum liegen Reisfelder und einzelne Höfe. Der Ort erscheint zum ersten Mal als Colobianum in einer Schenkungsurkunde von 1023; der Name wird auf den lateinischen Geschlechtsnamen Colubius zurückgeführt, also auf das Gut eines Colobio.
Im März 1170 traten die Grafen von Biandrate den Ort an die Avogadro von Vercelli ab, die das Lehen bis ins achtzehnte Jahrhundert hielten und seinen Namen annahmen. Die Avogadro di Collobiano führten die Guelfenpartei an, und die Burg, in der die letzten Verbannten aus Vercelli Zuflucht fanden, wurde nach der Niederlage der Guelfen von 1321 beschädigt. Der älteste Teil hat noch die Form eines Ricetto, mit lauter verschiedenen Ecktürmen und einem seltenen achteckigen Turm an der Nordwestseite. Das Gemeindewappen wiederholt die gold-roten Balken der Avogadro.
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Sehenswertes im Umkreis von 25 km
Außerhalb von Collobiano, aber als Ausflug gut erreichbar.