Collobiano sta in pianura fra due torrenti, il Cervo che lo delimita a nord-ovest e l'Elvo a sud, che confluiscono l'uno nell'altro poco lontano dal paese; le case sono tutte raccolte nel centro, e intorno ci sono le risaie con qualche cascina isolata. Il luogo compare per la prima volta in un atto di donazione del 1023 con il nome di Colobianum, e il toponimo viene fatto risalire al gentilizio latino Colubius, cioè il fondo di un Colobio.
Nel marzo del 1170 i conti di Biandrate cedettero il posto agli Avogadro di Vercelli, che tennero il feudo fino al Settecento e ne presero il nome. Gli Avogadro di Collobiano furono a capo della parte guelfa, e il castello, diventato rifugio degli ultimi esuli vercellesi, fu danneggiato dopo la sconfitta guelfa del 1321. La parte più antica ha ancora la forma del ricetto, con torri d'angolo tutte diverse fra loro e una rara torre ottagonale sul lato di nord-ovest. Lo stemma comunale ripete il fasciato d'oro e di rosso degli Avogadro.
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Fuori da Collobiano, ma a portata di gita.