Grazia Deledda gewann 1926 den Nobelpreis, indem sie von dieser Stadt und ihrer Barbagia erzählte: Ihr Geburtshaus im Viertel San Pietro ist heute ein Museum, das das Sardinien ihrer Romane wieder lebendig macht. Nuoro ist das kulturelle Zentrum des Inselinneren — das Ethnografische Museum und das Kunstmuseum MAN beweisen es — gelegen an den Hängen des Ortobene, dessen Gipfel eine Erlöserstatue aus Bronze krönt.
Von hier aus tauchst du ein in das Sardinien der Hirten und der Wandgemälde von Orgosolo, des zum UNESCO-Kulturerbe zählenden Canto a Tenore und der Feste, die kein Theater für Touristen sind. Das Filindeu, die „seltenste Pasta der Welt", wird nach wie vor ausschließlich hier zubereitet.
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