Schutzpatron von Nizza di Sicilia ist der heilige Josef, verehrt als Patron des Ortes „aeque principalis“ zusammen mit Mariä Himmelfahrt: Die ihm geweihte Kirche steht im Herzen des Viertels Fiumarello, während die Kirche Santa Maria Assunta, der Mitpatronin geweiht, im Viertel Landro und Casapinta steht. Der Kult der Himmelfahrt Mariens entstand aus der Weiterentwicklung der alten, mit Spannung erwarteten Sagra di Treaire, mit der Wallfahrt von Allume, Spielen und dem Aufstellen eines kleinen Altars mit dem Bild der Himmelfahrt: 1892 wurde die erste ihr geweihte Kirche errichtet, deren liturgisches und äußeres Fest am 15. August in der Prozession gipfelt.
Beide Kirchen gehören heute zur Pfarrei „Santa Maria Assunta e San Giuseppe“. Im Ort wird auch die Unbefleckte Empfängnis verehrt, deren liturgisches und äußeres Fest am 8. Dezember in der Prozession gipfelt und alle fünf Jahre in der Prozession zum Meer.
