Schutzpatron von Pagliara ist der heilige Sebastian, gefeiert am 20. Januar in der ihm geweihten Kirche; der Ort bewahrt auch die Hauptkirche Santi Pietro e Paolo, deren Architektur vom Aufstieg und Wohlstand des Ortes im 17. Jahrhundert zeugt.
Pagliara wurde zusammen mit dem nahen Dorf Locadi zu einem der Weiler der Baronie Savoca: Bereits im 16. Jahrhundert war es ein recht entwickelter Ort, sodass der Historiker Rocco Pirri ihn in seinem Werk Sicilia Sacra als „Casale Tuguriorum“ bezeichnete, das heißt, in der Sprache der Zeit, einen bescheidenen ländlichen Ort mit dicht gedrängten Häusern, mit durchschnittlich sechzig zusammen mit denen von Savoca erfassten Familien. Im Ortsteil Locadi, bis 1928 eigenständige Gemeinde und danach bis 1938 Ortsteil von Furci Siculo, stehen noch die Hauptkirche San Giovanni und der Torre Sollima aus dem 16. Jahrhundert, neben Ruinen aus dem späten 17. Jahrhundert und alten Wassermühlen in der umliegenden Landschaft.
