Schutzpatronin von Floridia ist die Unbefleckte Empfängnis Mariens, gefeiert am 8. Dezember. Am Vorabend, dem 7. Dezember, wird das Fest der „Scupiddi“ gefeiert: Die Gläubigen ziehen von der Karmelkirche aus zur Hauptkirche und bringen der Madonna Votivkerzen als Zeichen der Verehrung und des Dankes dar. Die Tradition verdankt ihren Namen den „Besen“ (scupiddi im Dialekt), da früher Frauen und Kinder beim Vorbeizug der Marienstatue die Straßen fegten, um den Prozessionsweg vorzubereiten; im Laufe der Zeit wurden die Besen durch mit Bändern und Schleifen geschmückte Kerzen ersetzt, die diesen symbolischen Wert bewahren.
Die neue Siedlung Floridia entstand um die bereits bestehende Kirche San Bartolomeo, das erste Sakralgebäude der Gemeinschaft, nach einem regelmäßigen Stadtplan entlang der heutigen Corso Vittorio Emanuele und Via Roma. Die Herzöge von Floridia behielten lange das Patronat über die wichtigsten örtlichen religiösen Einrichtungen, und zahlreiche Familienmitglieder wurden in der Hauptkirche bestattet, ein Zeugnis der tiefen Verbundenheit mit dem von ihnen gegründeten Ort.
