La patrona de Floridia es María Santísima Inmaculada, festejada el 8 de diciembre. La víspera, el 7 de diciembre, se celebra la fiesta de los «scupiddi»: los fieles llegan a la iglesia madre partiendo de la iglesia del Carmen, ofreciendo a la Virgen cirios votivos en señal de devoción y agradecimiento. La tradición toma su nombre de las «escobas» (scupiddi en dialecto), porque antiguamente, al paso del simulacro de la Virgen, mujeres y niños barrían las calles para preparar el recorrido de la procesión; con el tiempo las escobas fueron sustituidas por velas decoradas con cintas y lazos, que conservan su valor simbólico.
El nuevo pueblo de Floridia surgió en torno a la preexistente iglesia de San Bartolomeo, primer edificio religioso de la comunidad, según un trazado urbanístico regular desarrollado a lo largo de los actuales corso Vittorio Emanuele y via Roma. Los duques de Floridia conservaron durante mucho tiempo el patronazgo sobre las principales instituciones religiosas locales, y numerosos miembros de la familia fueron sepultados en la iglesia matriz, testimonio del profundo vínculo con el pueblo que habían fundado.
