Sfincione weiche Focaccia mit Tomate, Zwiebel, Sardellen und Caciocavallo
Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.
Mehr lesen →Nur wenige Provinzhauptstädte haben eine so alte Geburtsurkunde: Syrakus wurde im 8. Jahrhundert v. Chr. von griechischen Siedlern aus Korinth gegründet, und die Provinz lebt bis heute von diesem Erbe. Einundzwanzig Gemeinden zwischen dem Ionischen Meer im Osten, dem Mittelmeer im Süden und dem Hinterland Richtung Catania und Ragusa; hier liegen der See von Lentini, das größte künstliche Becken Europas, und der Hafen von Augusta, der Handelsbezug der ganzen Gegend.
Der Schwerpunkt liegt auf Ortigia, mit dem Dom, dem Apollontempel und dem Castello Maniace; ganz in der Nähe halten das Archäologische Museum Paolo Orsi und das Castello Eurialo den Rest des griechischen Syrakus zusammen. Die UNESCO hat die Stadt zusammen mit der Felsennekropole von Pantalica oberhalb von Ferla und Sortino eingetragen, dazu Noto und Palazzolo Acreide mit dem Val di Noto; Avola und Pachino führen die Reise bis an die letzte Spitze der Küste.
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Das Ranking unserer Redaktion: die wichtigsten Orte der Gegend, aus den einzelnen Ortsführern zusammengetragen. Zu den nationalen Bestenlisten →
1 🏛️ Plätze und Altstädte Ortigia e il Duomo 📍 Siracusa Die dorischen Säulen des Athenatempels tragen noch heute die Mauern der Kathedrale auf Ortigia.
2 🏺 Archäologische Stätten Parco Archeologico della Neapolis 📍 Siracusa Das Theater, in dem Aischylos Die Perser spielen ließ, die Latomien und Caravaggios Höhle.
3 🏺 Archäologische Stätten Siracusa 📍 Siracusa Hauptstadt der Antike und UNESCO-Stätte, vereint Syrakus die griechischen Ruinen, den Barock von Ortigia und Naturreservate. Luftlinie vom Ortskern. Tippe auf einen Punkt, um die Seite zu öffnen.
Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.
Mehr lesen →Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste. In Palermo rund und weiblich, in Catania spitz und «arancino»: der Streit ist ernst.
Mehr lesen →Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste in Kegelform: In Catania ist er männlich und spitz, und der Streit mit Palermo um den Namen ist ernst.
Mehr lesen →🏖️ Meer 13 🏛️ UNESCO-Welterbe 11 🏘️ Dörfer 6 🍷 Essen & Wein 4 🏝️ Inseln 2 🏔️ Berge 2 ♨️ Thermen 1
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📅 Jedes Jahr am 7. Dezember
Buccheri feiert am 7. Dezember den heiligen Ambrosius; der Ort begeht auch das Fest des heiligen Antonius Abbas am 17. Januar und jenes der Madonna della Provvidenza am ersten Sonntag im Juli, gefeiert in einer barockreichen Kirche mit langer Treppe.
📅 Jedes Jahr am 7. und 8. Dezember
Floridia feiert am 8. Dezember die Unbefleckte Empfängnis Mariens; am Vorabend ziehen die Gläubigen mit geschmückten Kerzen von der Karmelkirche zur Hauptkirche, in Erinnerung an den alten Brauch der „Scupiddi“, der Besen, mit denen einst beim Vorbeizug der Statue die Straßen gefegt wurden.
📅 Jedes Jahr am 13. und 20. Dezember
Lucia wurde hier geboren, und Syrakus feiert sie im Dezember zweimal: Am 13. verlässt die silberne Statue die Piazza Duomo und erreicht spät in der Nacht Santa Lucia al Sepolcro, am 20. kehrt sie unter dem Feuerwerk der Ponte Umbertino in die Kathedrale zurück.
📅 Jedes Jahr am 25. Januar und am 29. Juni
Palazzolo Acreide feiert den heiligen Paulus am 25. Januar und am 29. Juni; seine Basilika ist zusammen mit der des heiligen Sebastian als Teil der spätbarocken Städte des Val di Noto UNESCO-Weltkulturerbe.