Schutzpatronin von Campi Bisenzio ist die selige Teresa Maria vom Kreuz, geboren als Teresa Manetti, gefeiert am 23. April, ihrem Todestag. Sie wurde 1846 im damaligen Ortsteil San Martino als Tochter des Geflügelhändlers Gaetano und der Rosa Bigagli geboren: Die Kindheit der kleinen „Bettina“, wie sie bald von Familie und Dorfbewohnern genannt wurde, verlief inmitten der wirtschaftlichen Schwierigkeiten nach dem Tod ihres Vaters, als sie erst wenige Monate alt war.
1904 erhielten die von ihr gegründeten Karmelitinnen der heiligen Theresia die Genehmigung von Papst Pius X., und in denselben Jahren wurden die ersten Niederlassungen im Ausland eröffnet, in Syrien und Palästina. 1908 wurde Bettina von einer unheilbaren Krankheit befallen, die 1910 am 23. April zu ihrem Tod führte; bei ihrem Tod sah sie dennoch ihren Wunsch nach ewiger eucharistischer Anbetung in der in Florenz erbauten Kirche erfüllt sowie die Entsendung ihrer Schwestern in den Libanon, ins Heilige Land und nach Brasilien. Sie wurde im Kloster San Martino beigesetzt. Das kurz nach ihrem Tod eröffnete Kanonisationsverfahren endete am 19. Oktober 1986, als Papst Johannes Paul II. sie während eines Besuchs in Florenz seligsprach. Heute ist der von ihr gegründete Orden, vertraulich „delle Bettine“ genannt, in Italien, Brasilien, der Tschechischen Republik, dem Libanon und Israel vertreten; am 7. Dezember 1999 wurde Teresa Manetti nach einem Volksbegehren mit Tausenden Unterschriften zur Patronin von Campi Bisenzio erklärt.
