Bistecca alla Fiorentina Rinderstück mit T-Knochen aus Chianina-Rind, blutig auf der Glut gegrillt
Ein Stück mit Knochen aus der Lende des Chianina-Rinds, blutig auf der Glut gegrillt, ganz ohne Würzung: Firenzes Wahrzeichen-Gericht.
Mehr lesen →Keine andere italienische Provinz grenzt an so viele Nachbarn: Die Metropolitanstadt Florenz, die 2015 an die Stelle der Provinz getreten ist, berührt im Norden die Emilia-Romagna und dann Arezzo, Siena, Pisa, Lucca, Pistoia und Prato. Ihre 41 Gemeinden sind zugleich die meisten der ganzen Toskana, und das Gebiet, das sie abdecken, ist jenes, in dem die Renaissance entstanden ist: Apenninkämme Richtung Bologna, das Arnotal, das nach Westen hinunter nach Empoli führt.
Fast alle bleiben in Florenz selbst, und das ist verständlich: Santa Maria del Fiore, die Uffizien, der David in der Accademia, der Ponte Vecchio, der Palazzo Pitti. Es lohnt sich aber hinauszufahren, und nicht nur, um den Warteschlangen zu entgehen: Fiesole liegt auf dem Hügel, der auf die Stadt schaut, Vinci hat Leonardo seinen Namen gegeben, Certaldo hält oben in der Valdelsa seinen alten Ortskern.
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Das Ranking unserer Redaktion: die wichtigsten Orte der Gegend, aus den einzelnen Ortsführern zusammengetragen. Zu den nationalen Bestenlisten →
1 ⛪ Kirchen und Heiligtümer Cattedrale di Santa Maria del Fiore 📍 Firenze Brunelleschis Kuppel, das Jüngste Gericht von Vasari und Zuccari, Uccellos rückwärts laufende Uhr.
2 🖼️ Museen Galleria degli Uffizi 📍 Firenze Botticellis Primavera, der junge Leonardo und Caravaggios Medusa in einem Haus voller Amtsstuben.
3 🖼️ Museen Accademia Gallery and the David 📍 Firenze Sieben Michelangelos in einer Reihe, am Ende der David unter dem Oberlicht. Luftlinie vom Ortskern. Tippe auf einen Punkt, um die Seite zu öffnen.
Ein Stück mit Knochen aus der Lende des Chianina-Rinds, blutig auf der Glut gegrillt, ganz ohne Würzung: Firenzes Wahrzeichen-Gericht.
Mehr lesen →Mandeln, kandierte Früchte, Mehl, Honig und Gewürze zu einer flachen Scheibe gepresst: Sienas Panforte hat ein seit 1205 dokumentiertes Rezept.
Mehr lesen →🏘️ Dörfer 10 🏖️ Meer 7 🏛️ UNESCO-Welterbe 7 🍷 Essen & Wein 4 ♨️ Thermen 3 🏝️ Inseln 1
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📅 Jedes Jahr am 18. Oktober
Am 18. Oktober feiert Impruneta seinen Patron, den heiligen Evangelisten Lukas; in der Woche des Fests findet die Fiera di San Luca statt, einer der ältesten Viehmärkte Europas.
📅 Jedes Jahr am 6. November
Cerreto Guidi feiert am 6. November den heiligen Leonhard, in der ihm geweihten Pfarrkirche.
📅 Jedes Jahr am 11. November
Sesto Fiorentino feiert am 11. November den heiligen Martin von Tours in der ihm geweihten Pfarrkirche, eine der ersten Kirchen der Stadt aus dem Spätmittelalter; 1735 gründete Markgraf Carlo Ginori dort die Manufaktur von Doccia, eine der ersten Porzellanfabriken Europas.
📅 Jedes Jahr am 11. November
Lastra a Signa feiert am 11. November den heiligen Martin von Tours, in der Kirche San Martino a Carcheri; in den Nachkriegsjahren wurden auf dem Stadtplatz die Karussells des Lunaparks anlässlich der Mittsommermesse aufgebaut.