Schutzpatrone von Gualdo Cattaneo sind der selige Ugulino und die Märtyrer Antonius und Antoninus, gefeiert am 8. Mai. Die ihnen geweihte Kirche Santi Antonio e Antonino stammt aus dem Jahr 1260.
Der Ort ist reich an Zeugnissen der Vergangenheit: Die „klingende“ Rocca, zwischen 1494 und 1498 von den Herren von Foligno über einem älteren Bau der Familie Trinci errichtet, überragt die Siedlung neben den kleineren Burgen Speltara und Simigni. Gualdo Cattaneo gehört heute zum Gemeindeverband „Terre dell'Olio e del Sagrantino“, der sich der Erzeugung von nativem Olivenöl extra und des Montefalco Sagrantino widmet, einer einheimischen umbrischen Rebsorte.
