Die Patrone von Erbezzo sind die heiligen Philippus und Jakobus, gefeiert am 3. Mai.
In der letzten Maiwoche findet die Festa del formaggio Monte Veronese (Fest des Monte-Veronese-Käses) statt, 1991 auf Initiative der Gemeinde entstanden; dabei wird der Mastro Casar ausgezeichnet, der Senner, der den besten Käse des Jahres gemacht hat; am zweiten Septembersamstag gibt es die Antica Fiera del bestiame (Alter Viehmarkt), deren hundertste Ausgabe im September 2007 stattfand.
