Les patrons d'Erbezzo sont saint Philippe et saint Jacques, fêtés le 3 mai.
La dernière semaine de mai se tient la Festa del formaggio Monte Veronese (fête du fromage Monte Veronese), née en 1991 à l'initiative de la commune, durant laquelle on décerne le Mastro Casar, le fromager qui a fait le meilleur fromage de l'année ; le deuxième samedi de septembre a lieu l'Antica Fiera del bestiame (Ancienne foire du bétail), dont la centième édition s'est tenue en septembre 2007.
