Der Patron von Castelli ist der heilige Eusanius, gefeiert am 8. Mai.
Die Gemeinde ist berühmt für die Majolika von Castelli, eine Tradition, die auf den Beginn der Renaissance zurückgeht, wenngleich man sie für älter hält, und die weltweit berühmt wurde für die Qualität des Designs, vor allem aber für die Feinheit der Dekoration: Zu den wichtigsten Meistern zählen Antonio Lollo, die Grue und die Gentili, und Carlo Antonio Grue (1655-1723) wird der Stil zugeschrieben, der die Majolika von Castelli berühmt machte, auch durch die Tätigkeit seiner Söhne, insbesondere Aurelio Anselmo Grue; die Werke zeigten vorwiegend mythologische Themen oder Gruppen bewaffneter Ritter. Im Ort befindet sich das Museo delle ceramiche di Castelli (Keramikmuseum).
