Schutzpatron von Moliterno ist der heilige Dominikus, gefeiert am 4. August. Der Überlieferung nach wurde der Ort nach der Zerstörung und Invasion Grumentums durch die Sarazenen errichtet, die zwischen 872 und 975 stattfand: Der Widerstand der dem Massaker entkommenen Grumentiner sammelte sich um einen langobardischen Turm und begründete so die neue Siedlung.
Die Hauptkirche Santa Maria Assunta wurde zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert erbaut und im Laufe der Jahrhunderte mehrfach erweitert und umgestaltet: Zu den interessantesten im Inneren bewahrten Werken zählen eine Tafel aus dem 16. Jahrhundert mit der Darstellung des heiligen Petrus von Simone da Firenze sowie ein eigenwilliges Abendmahl aus dem 17. Jahrhundert von Giovan Francesco Ferro. Die Kirche des Rosario, deren ursprünglicher Bau aus dem Jahr 1510 stammt, wurde 1616 von den Dominikanern erweitert, die sie mit drei Schiffen mit fein ausgemalten Gewölben und kunstvoll gearbeiteten Holzaltären ausstatteten. In der Kirche Santa Croce wird das Gemälde der Kreuzabnahme bewahrt, ein Werk, das dem Maler des 17. Jahrhunderts namens Pietrafesa zugeschrieben wird.
