El patrón de Moliterno es san Domingo, festejado el 4 de agosto. Según la tradición, el pueblo se construyó tras la destrucción e invasión de Grumentum por los sarracenos, ocurrida entre 872 y 975: la resistencia de los habitantes de Grumentum que escaparon de la masacre se reunió en torno a una torre longobarda, dando origen al nuevo núcleo.
La iglesia madre de Santa Maria Assunta se edificó entre los siglos XII y XIII y a lo largo de los siglos fue objeto de diversas ampliaciones y reformas: entre las obras más interesantes conservadas en su interior figuran una tabla del siglo XVI que representa a San Pedro, obra de Simone da Firenze, y un singular Cenáculo del siglo XVII de Giovan Francesco Ferro. La iglesia del Rosario, cuya estructura original data de 1510, fue ampliada en 1616 por los dominicos, que la dotaron de tres naves con bóvedas finamente pintadas y altares de madera de esmerada factura. En la iglesia de Santa Croce se conserva el lienzo que representa la Deposición, obra atribuida al pintor del siglo XVII conocido como Pietrafesa.
