Das springende Pferd von Ferrari ist in Lugo entstanden: Es war das persönliche Zeichen von Francesco Baracca, dem Ass der Asse der italienischen Fliegerei, hier 1888 geboren und imstande, vierunddreißig feindliche Flugzeuge abzuschießen; seine Mutter schenkte es Enzo Ferrari, damit es ihm Glück bringe, und Denkmal und Museum erzählen vom Piloten. Doch das Bauwerk, das die Lugheser wirklich lieben, ist der Pavaglione, und sein Name kommt von den Seidenraupen: Ein pavaglione war der umzäunte, oft überdachte Platz, auf dem die Kokons verkauft wurden. Er entstand 1570, als Herzog Alfonso II. d'Este die Befestigungen rund um die Rocca abtragen ließ, um dem Wochenmarkt Platz zu machen: Er sollte der Miliz und den Händlern Schutz bieten, und dann siegte der Handel über die Soldaten.
Das Schönste am Pavaglione aber ist, wie man seinen Zoll ausgab. Jedes Jahr entschied der Gemeinderat, wem er zufiel: dem Wiederaufbau einer Kirche, als Dank nach der Pest, der Gründung des Collegio Trisi, und einmal zur Hälfte den jungen Studenten von Lugo, die darum gebeten hatten, um sich Rechtsbücher zu kaufen; und den Mädchen, die Nonnen werden wollten und keine Mitgift hatten; und einmal, um den großen Platz neu zu pflastern. In der Karmeliterkirche stehen zwei barocke Orgeln, die noch funktionieren, und an einer von beiden übte der junge Rossini — das Stadttheater trägt seinen Namen. Unter den Este war Lugo auch eine Stadt jüdischer Kaufleute: Vom Ghetto blieben die Erinnerung und die Friedhöfe, und der neuere, im neunzehnten Jahrhundert in der Via di Giù eröffnet, ist noch zu besichtigen. Die Este-Festung, heute Rathaus, schließt den Platz ab; und über die Piadina streitet man hier mit theologischem Ernst.