El caballito rampante de Ferrari nació en Lugo: era el emblema personal de Francesco Baracca, el as de ases de la aviación italiana, nacido aquí en 1888 y capaz de derribar treinta y cuatro aviones enemigos; fue su madre quien se lo regaló a Enzo Ferrari para que le trajera suerte, y el monumento y el museo cuentan al piloto. Pero el monumento que los de Lugo aman de verdad es el Pavaglione, y su nombre viene de los gusanos de seda: un pavaglione era el recinto, a menudo cubierto, donde se vendían los capullos. Nació en 1570, cuando el duque Alfonso II de Este ordenó desmantelar las fortificaciones en torno a la rocca para hacer sitio al mercado semanal: debía servir de refugio a las milicias y a los mercaderes, y luego el comercio ganó a los soldados.
Lo más hermoso del Pavaglione, sin embargo, es cómo se gastaba su impuesto. Cada año el pleno municipal decidía a quién dárselo: a la reconstrucción de una iglesia, como agradecimiento después de la peste, a la fundación del Collegio Trisi, y una vez a medias con los jóvenes estudiantes de Lugo, que lo habían pedido para comprarse los libros de derecho; y a las muchachas que querían hacerse monjas y no tenían dote; y una vez para volver a pavimentar la plaza grande. En la iglesia del Carmen hay dos órganos barrocos que todavía funcionan, y en uno de los dos se ejercitaba el joven Rossini — el teatro de la ciudad lleva su nombre. Bajo los Este, Lugo fue también ciudad de mercaderes judíos: del gueto quedan la memoria y los cementerios, y el más nuevo, abierto en el siglo diecinueve en via di Giù, se puede visitar todavía. La rocca de los Este, hoy ayuntamiento, cierra la plaza; y la piadina, aquí, se discute con seriedad teológica.