Carinola liegt im Ager Falernus, dem Land, das den Römern den Falerner gab, den Wein, den ihre Dichter häufiger nannten als jeden anderen. Die Stadt gedieh, solange das Wasser floss: im sechzehnten Jahrhundert wurden die Gräben ringsum nicht mehr gereinigt, das Land versumpfte, und Typhus und Cholera kamen. Die Bevölkerung schwand, und 1818 wurde auch das Bistum aufgehoben und Sessa Aurunca angegliedert.
Das Gebiet besteht aus verstreuten Ortsteilen, und der Hauptort ist der kleinste der größeren Siedlungen; Falciano del Massico löste sich 1964 und wurde eigene Gemeinde. 1943 beherbergte Carinola eine deutsche Kommandantur an der Linie, die die Gustav-Stellung stützte: für das, was die Bevölkerung erlitt, erhielt der Ort 2004 die Silbermedaille für zivile Verdienste.
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Außerhalb von Carinola, aber als Ausflug gut erreichbar.