Schutzpatron von Cesa ist der heilige Cesarius von Terracina, gefeiert in der Kirche San Cesario in der Woche nach dem 19. Juni, dem Jahrestag der Überführung seiner Reliquien.
Die Feierlichkeiten beginnen am vorhergehenden Sonntag, wenn Klerus, Organisationskomitee, zivile und militärische Behörden sowie die Bevölkerung in einer Prozession die silberne Reliquienbüste des Heiligen abholen. Am Samstag und Sonntag, den Hauptfeiertagen, wird die Statue auf den Schultern in einer Prozession durch alle geschmückten Straßen des Ortes getragen; die Feierlichkeiten enden mit dem Ritual des Engelsflugs. Der Ort bewahrt zudem die Kirche der Madonna dell'Olio.
