Im Wappen von Cicciano streichelt eine Hand die Brust einer Frau, und die Erklärung, die der Ort sich gibt, lautet, ein Abschreiber sei schuld. Die örtliche Überlieferung sagt, das alte Wappen habe einen in einer Hand gehaltenen Apfel gezeigt, als Zeichen der Fruchtbarkeit des Landes, und ein Kopist habe die Zeichnung beim Übertragen auf gewisse amtliche Urkunden missverstanden; der Fehler blieb und hat sich mit der volkstümlichen Namensdeutung verbunden, die den Namen vom mundartlichen «zizza», also Brust, herleitet, daher «zizzano». Die Gelehrten schlagen weniger Vergnügliches vor: Für Capolongo kommt der Name von citianum, vom römischen Namen Citius oder Cittius; andere von einem Besitzer Cipius oder Caepius; wieder andere von Circianum, dem Reifen, nach dem Ort, wo man die Fassreifen fertigte. Die ersten Urkunden nennen Cicianu 950 und Curanu 967.
Ende des dreizehnten Jahrhunderts ließen sich die Ritter des Johanniterordens mit einer eigenen domus im Casale nieder, die im folgenden Jahrhundert Commenda und dann Commenda Magistrale wurde. Sie errichteten das Castro an der Stelle namens Lo Ponte: keine Burg im strengen Sinn, sondern ein geschlossener und verteidigter Raum, ein Viereck mit Mauerring und einem etwa acht Meter breiten Graben, mit einem Umfang von dreihundertdreißig Metern und einer Fläche von mehr als zweitausendfünfhundert Quadratmetern. Darin lag ein kleines Dorf: der Palast des Komturs, die Kirche San Pietro Apostolo, das Zivil- und das Strafgefängnis, ein Quellbrunnen, zwei Höfe, Lager und eine ganze Reihe von Privathäusern. Man trat durch ein einziges großes Tor im Süden ein, nach einer Zugbrücke und einer Vorbefestigung — die im siebzehnten Jahrhundert ihren militärischen Zweck verloren hatte und zu einem Garten mit Blumenbeeten und drei Pavillons geworden war.
