Schutzpatron von San Giorgio a Cremano ist der heilige Märtyrer Georg, gefeiert am 23. April in der ihm geweihten neuen Kirche. Die Ursprünge der Prozession zu seinen Ehren reichen weit zurück: Die Statue des Heiligen wurde traditionell aus zahlreichen Gründen durch die Straßen des Ortes getragen, um den Boden fruchtbar zu machen, Dürre oder Überschwemmungen abzuwenden oder das Gebiet vor tödlichen Gefahren zu schützen.
Mit dem Bau einer neuen Kirche wurde wahrscheinlich auch eine neue Statue des Heiligen geschaffen, vielleicht ausschließlich für die Prozession bestimmt, heute nicht mehr erhalten. Unter den Pfarrern Don Donatello Buono und Don Gabriele de Luciano fand die Prozession regelmäßig statt, während im 19. Jahrhundert, unter Pfarrer Don Domenico de Somma, von einer doppelten Prozession berichtet wird, ein Zeichen der Lebendigkeit einer Andacht, die im Laufe der Zeit verschiedene Statuen aufeinanderfolgen sah, jede anstelle der in früheren Jahrhunderten verwendeten in Prozession getragen, unter Beteiligung auch der Leitung der Bruderschaft der Unbefleckten Empfängnis.
