Die Patronin von Proceno ist die heilige Agnes Segni, also Agnes von Montepulciano, gefeiert am 20. April.
Am 5. August, dem Tag der Madonna della Neve (Mariä Schnee), wurde ein großes Fest gefeiert, das 1519 durch ein Breve von Papst Leo X. bestätigt wurde, mit einem Waren- und Viehmarkt, der bis Mitte des 19. Jahrhunderts einer der wichtigsten der Tuscia war; im Ort mit 605 Einwohnern wird der rote Knoblauch von Proceno angebaut, und unter den Süßspeisen wird das Biscotto di Sant'Antonio genannt, ein süßes Zopfbrot.
