Von einer ganzen Abtei ist ein Stein geblieben. Die Legende will, dass im achten Jahrhundert ein Langobardenkönig hier die Abtei San Salvatore bauen ließ und sie den Mönchen von Bobbio gab; um die Mitte des zehnten Jahrhunderts zerstörten sie die Sarazenen. Heute ist davon nur ein Relief erhalten, eingemauert in der Balustrade der Pfarrkirche: ein Pelikan.
Nach dieser Zerstörung errichtete Markgraf Anselmo, Sohn des Aleramo, die Abtei San Quintino in Spigno, um die Pilger auf der Straße zwischen Savona und Acqui zu schützen. Zwischen dem neunzehnten und dem zwanzigsten Jahrhundert zogen viele aus Giusvalla nach Südamerika, vor allem nach Montevideo. Der Ort hat 460 Einwohner.
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📅 Jedes Jahr am 21. September
Am 21. September feiert Giusvalla den heiligen Matthäus; am ersten Sonntag im September feiert der Ort außerdem die Madonna del Deserto, deren Holzstatue aus dem 19. Jahrhundert in einer Kapelle im Gemeindegebiet aufbewahrt wird.
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