Sassello

Provinz: Savona · Region: Ligurien · Einwohner: 1.882 · PLZ: 17046

Die weichen Amaretti von Sassello werden aus Mandelmasse und armelline gemacht, also aus dem, was im Aprikosenkern steckt. Das Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert, der Ort feiert dafür jedes Jahr ein Fest, und das Gemeindemuseum hat eine Abteilung über die Amaretti-Fabriken.

1290 verkauften die Markgrafen von Ponzone den Ort an den Genuesen Branca Doria, der sich zum Herrn von Sassello ausrief, ohne eine Belehnung abzuwarten. Der Ort liegt zwischen dem Faiallo-Pass und dem Giovo-Hügel, im Beigua-Park, und im Winter friert es hier richtig: in der Nacht des 6. Februar 2012 zeigte das Thermometer zweiundzwanzig Grad unter null. Der Ort hat 1.882 Einwohner.

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