Die Zitronen gibt es wirklich, doch der Name kommt nicht von ihnen. Die solideste Vermutung führt ihn auf eine keltische Wurzel für Ulme zurück oder auf das lateinische limen, Grenze: Hier endete das Gebiet von Brescia und begann die Gerichtsbarkeit des Bischofs von Trient, und noch heute verläuft hier die Grenze zwischen zwei Provinzen und zwei Regionen. Der Ortsname Lemonum ist schon 1192 belegt, und zwischen 1863 und 1905 hieß die Gemeinde sogar Limone San Giovanni. Die Zitronenhäuser sind gleichwohl ihr Gesicht: Terrassen aus hohen weißen Pfeilern, auf die man Balken legte, um Planen gegen den Frost zu spannen, und darin zündete man Kohlebecken an, um die Luft zu wärmen. Das Herzogtum Mailand ließ sie bauen, um die Zitronen nicht im Ausland kaufen zu müssen, und Goethe beschrieb sie 1786 vom Boot aus.
Bis in die vierziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts war Limone nur vom See her oder über die Berge zu erreichen: Die Uferstraße wurde 1932 fertiggestellt. Genau aus dieser sehr langen Abgeschiedenheit stammt die Entdeckung, die den Ort unter Ärzten berühmt gemacht hat. In den siebziger Jahren fand der Pharmakologe Cesare Sirtori bei den Bewohnern eine mutierte Form eines Apolipoproteins, seither ApoA-1 Milano genannt: Sie erzeugt eine günstige Variante des Cholesterins und senkt das Arterioskleroserisiko. In einem Ort von etwa tausend Einwohnern haben ein Dutzend Menschen die hundert Jahre überschritten. Die Mutation wurde auf einen einzigen Mann zurückgeführt, der hier 1654 lebte: Giovanni Pomaroli.
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Außerhalb von Limone sul Garda, aber als Ausflug gut erreichbar.