Casalgrasso liegt in der Ebene am Po, in der Provinz Cuneo, dort wo die Varaita mündet. Der Name scheint aus casali und grassi zu kommen, aus der Fruchtbarkeit eines schon im zwölften Jahrhundert trockengelegten Bodens. Richtung Racconigi hebt sich die Rocca di Carpenetta zwischen den Feldern ab: ursprünglich ein Ricetto, gehörte sie auch der Abtei Staffarda.
Am festesten hält der Ort die Erinnerung an Marschall Catinat, der im Dienst des Sonnenkönigs an der Furt von Casalgrasso auf Einwohner traf, die ihm Widerstand leisten wollten. Er setzte sich mühelos durch; nach dem Sieg über das savoyische Heer bei Staffarda erinnerte er sich an den Affront und ließ das Dorf niederbrennen. Wieder aufgebaut, führt Casalgrasso bis heute den Wahlspruch Hostibus resistit.
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📅 Jedes Jahr am dritten Junisonntag
Am dritten Junisonntag feiert Casalgrasso, eine Gemeinde mit 1.448 Einwohnern in der Provinz Cuneo, seinen Patron, den heiligen Johannes den Täufer, mit dem von der Pro Loco organisierten Fest.
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