Der Name geht auf das lateinische panis paratus zurück, „fertiges Brot“, und verweist wohl auf die Fruchtbarkeit eines Bodens, auf dem Nahrung leicht zu haben war. Eine Legende führt ihn dagegen auf die Einfälle der Sarazenen zurück: Nach monatelanger Belagerung fingen die Angreifer einen Hund des Dorfes, der an einem Laib gewürztem Brot fraß, und zogen ab, überzeugt, dass Vorräte, die sogar für Hunde reichten, noch reichlich seien. Aus ihrem Ausruf Habent panem paratum soll der Ortsname stammen, und der Wahlspruch steht bis heute unter dem Gemeindeschild, auf dem ein schwarzer Hund einen goldenen Laib im Maul hält.
Die erste sichere Nachricht ist eine Urkunde vom 10. September 911, in der Pamparato eine Grenze bezeichnet; seine ersten Statuten gab sich der Ort 1391. Das Schloss der Markgrafen Cordero aus dem achtzehnten Jahrhundert steht dort, wo eine ältere Burg stand, die vermutlich in den Salzkriegen gegen Savoyen zerstört wurde, und beherbergt heute das Rathaus. Für das Verhalten der Bevölkerung zwischen 1943 und 1945 erhielt die Gemeinde eine Silbermedaille: Sie nahm Partisanen in den Häusern auf, erlitt harte Vergeltungsaktionen und verlor viele Menschenleben.
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📅 Jedes Jahr am 3. Februar
Am 3. Februar feiert Pamparato seinen Patron, den heiligen Blasius; im Ort hat das 1969 gegründete Istituto di musica antica Stanislao Cordero di Pamparato seinen Sitz.
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