Schutzpatronin von Racalmuto ist die heilige Rosalia, gefeiert am 4. September. Der Ort entwickelte sich während der normannischen Eroberung als Siedlung um die Burg der Chiaramonte; Friedrich von Aragon übertrug später das Eigentum an Burg und umliegendem Lehen an Friedrich II. Chiaramonte, der sie prächtig ausbaute, bevor sie Andrea Chiaramonte gehörte, der 1392 in Palermo enthauptet wurde, und mehreren weiteren Familien, darunter den Moncada und den Fürsten von Giardina di Ficarazzi. 1503 erschütterte ein religiöses Ereignis das Leben des Ortes, die Ankunft der Madonna del Monte, eine den Gläubigen bis heute teure marianische Tradition: Bis 1576 war Racalmuto ein baronales Herrschaftsgebiet, wurde später zur Grafschaft und zählte Ende des 16. Jahrhunderts über 4.000 Einwohner.
Racalmuto war Geburtsort des Schriftstellers Leonardo Sciascia, dem heute eine Stiftung gewidmet ist, untergebracht in einem ehemaligen Enel-Kraftwerk aus den 1920er-Jahren, die seinen bedeutenden Briefwechsel und rund 2.000 Bände seiner Bibliothek bewahrt. Das Teatro Regina Margherita, dessen Bau 1870 beschlossen und dem Architekten Dionisio Sciascia anvertraut wurde, steht im Garten des ehemaligen Klosters Santa Chiara und ist mit Stuckarbeiten von Giuseppe Carta geschmückt.
