La patrona de Racalmuto es santa Rosalía, festejada el 4 de septiembre. El pueblo se desarrolló como núcleo en torno al Castillo de los Chiaramonte durante la conquista normanda; Federico de Aragón transfirió después la propiedad del castillo y el feudo circundante a Federico II Chiaramonte, que lo hizo imponente, antes de que perteneciera a Andrea Chiaramonte, decapitado en Palermo en 1392, y a varias otras familias, entre ellas los Moncada y los príncipes de Giardina di Ficarazzi. En 1503 un acontecimiento religioso sacudió la vida del pueblo, la llegada de la Virgen del Monte, tradición mariana que quedó grabada en el corazón de los fieles: hasta 1576 Racalmuto fue dominio baronial, para convertirse después en condado, contando a finales del siglo XVI con más de 4.000 habitantes.
Racalmuto vio nacer al escritor Leonardo Sciascia, a quien hoy se dedica una fundación, alojada en una antigua central eléctrica de Enel de los años veinte del siglo XX, que conserva su importante epistolario y unos 2.000 volúmenes de su biblioteca. El Teatro Regina Margherita, cuya construcción se decidió en 1870 y se encomendó al arquitecto Dionisio Sciascia, se alza en el jardín del antiguo monasterio de Santa Chiara y está decorado con estucos de Giuseppe Carta.
