Schutzpatron von Santa Elisabetta ist der heilige Stephanus, gefeiert am 6. Januar in der ihm geweihten, in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts errichteten Kirche: In ihrem Inneren wird eine Kanzel-Beichtstuhl-Kombination mit dem Wappen der Familie Montaperto bewahrt. Das Patronatsfest fällt mit der Hirtenepiphanie von Nardu zusammen, die das Leben der Hirten durch die Figur des „Possenreißers“ Nardu nachstellt, in einer Aufführung, die mit der Verkündigung der Geburt Jesu endet und von einem Ricotta-Fest mit örtlichen Milchspezialitäten begleitet wird.
Das Gebiet bewahrt auch die Überreste der byzantinischen Festung auf dem Monte Guastanella, zwischen Raffadali und Santa Elisabetta, mit in den Fels gehauenen Silos und alten Höhlen: Einer mit der klassischen Überlieferung verbundenen Theorie zufolge könnte der Ort die Grabstätte des sagenhaften Königs Minos gewesen sein. Der Ort verehrt zudem das Heilige Kreuz, gefeiert am ersten Sonntag im August.
