Torregrotta

Provinz: Messina · Region: Sizilien · Einwohner: 7.426 · PLZ: 98040

Im Sommer, wenn die Bäche trocken liegen, tritt das Wasser nahe der Küste von selbst aus dem Boden: Es ist das Grundwasser, das sich mit den Septemberregen füllt und sechs Monate braucht, um von den Peloritani in die Ebene hinabzusickern. Schon Plinius der Ältere erzählte davon.

Ende des 19. Jahrhunderts wurden jene Quellen in Gräben geleitet, die man hier Saie nennt, und dort wusch man bis ins vorige Jahrhundert die Wolle für Matratzen und Kissen. Der Ort, als mittelalterlicher Weiler entstanden und ab 1526 nach einer Verlassenheit neu gebaut, war ein Jahrhundert lang ein Teil von Roccavaldina: eigene Gemeinde erst seit 1923. Von hier stammt die Sbergia, der lokale Nektarinenpfirsich. Es sind 7.426 Einwohner.

🎉 Feste und Sagre in Torregrotta 1

🍝 Die Küche von Torregrotta

Alles, was man in Torregrotta isst →

Streetfood PAT

Arancino frittierter Reiskegel mit Ragù-Füllung, spitz wie der Ätna

Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste in Kegelform: In Catania ist er männlich und spitz, und der Streit mit Palermo um den Namen ist ernst.

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Streetfood PAT

Pitone messinese frittierter Teig-Halbmond gefüllt mit Endivie, Tuma-Käse und Sardellen

Ein dünn ausgerollter Teig, zum Halbmond gefaltet und frittiert, gefüllt mit Endivie, Tuma-Käse, Sardellen und schwarzem Pfeffer: das Streetfood von Messina, heiß direkt aus der Rosticceria zu essen.

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