En été, quand les torrents sont à sec, l'eau sort toute seule du sol près de la côte : c'est la nappe, remplie par les pluies de septembre, qui met six mois à descendre des Peloritani jusqu'à la plaine. Pline l'Ancien racontait déjà le phénomène.
À la fin du XIXe siècle ces sources furent canalisées dans des fossés qu'on appelle ici saie, et là, jusqu'au siècle dernier, on lavait la laine des matelas et des oreillers. Le bourg, né comme hameau médiéval et rebâti à partir de 1526 après un abandon, fut un siècle durant une section de Roccavaldina : commune à part entière seulement depuis 1923. C'est d'ici que vient la sbergia, la nectarine locale. La commune compte 7.426 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Paulin évêque, patron d'une paroisse née de l'émancipation de Roccavaldina, mardi 22 juin
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📅 Chaque année, le 22 juin
Torregrotta fête saint Paulin évêque le 22 juin ; son église, ouverte en 1943, conserve un tableau du XVIIe siècle de la Déposition du Christ qui ornait autrefois l'autel de l'ancienne église San Paolino, dont la paroisse fut instituée en 1921 au terme d'une longue émancipation de la voisine Roccavaldina.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
Lire la fiche →Une fine abaisse de pâte pliée en demi-lune et frite, garnie de scarole, de tuma, d’anchois et de poivre noir : la street food de Messine, à manger chaude à la sortie de la rosticceria.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Torregrotta, mais à portée d'excursion.
