Schutzpatronin von Lercara Friddi ist Maria Santissima di Costantinopoli, gefeiert vom 19. bis 21. August. Die geritzte Ikone der Madonna, mit dem Datum 1734 versehen, stammte vermutlich aus einer Kirche von Lercara, die dem griechischen Ritus der Familie Lercari folgte: Nach dem Verfall dieser Kirche verloren gegangen, wurde sie 1807 von der elfjährigen Oliva Baccarella im Freien nahe einem Bach gefunden. Die Volksüberlieferung gibt dieses Ereignis als wundersam weiter, aus dem sowohl das Patronatsfest als auch die 1840 erbaute Kirche Maria Santissima di Costantinopoli hervorgingen.
Die Entdeckung des Schwefels änderte das Schicksal des Ortes und machte ihn zum einzigen bedeutenden Bergbauzentrum der Provinz Palermo für den Abbau und die Verarbeitung des Minerals, wobei sein Wachstum ab 1828 mit einem beispiellosen Bevölkerungsboom gefördert wurde: 1893, dem Jahr des Beginns der Schwefelindustriekrise, beklagten die Bergleute von Lercara schwere Lohnrückstände, und während der sizilianischen Fasci zollte der Ort bei den Weihnachtsprotesten elf Opfer. Lercara liegt fast am Fuß des Colle Madore, einer sikanischen archäologischen Stätte, deren Ausgrabungssaison 1992 begann.
