Der Dom von Castronovo war, bevor er Kirche wurde, eine Burg: Graf Roger baute sie 1091, Manfredi Chiaramonte erweiterte sie 1375, und erst 1388 wurde sie dem Gottesdienst geöffnet. Von den Türmen stehen noch zwei: Der eine dient als Glockenturm, der andere als Apsis.
Der Ort liegt in den Sikaner Bergen, und früher lag er höher: auf dem Plateau des Kassar, der befestigten Stadt des 9. Jahrhunderts, die die Araber Qasr nubu nannten, «neue Burg», woher der Name kommt. Als die Festung zerstört war, stiegen die Leute hinab und liessen sich an zwei Quellen nieder — dem Rabat und dem Rakal-biat —, wo noch heute die Brunnen und das Waschhaus stehen. Es sind 3.175 Einwohner.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Nächster Termin: Der heilige Vitalis, Patron eines Hügels, auf dem die Burgkapelle der normannischen Burg stand, Dienstag, 9. März
Nächster Flughafen: Palermo Falcone-Borsellino, 72 km entfernt
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📅 Jedes Jahr am 9. März
Castronovo di Sicilia feiert am 9. März den heiligen Vitalis; die Kirche San Vitale Abate wurde im 13. Jahrhundert über den Resten der königlichen Kapelle der alten Chiaramonte-Burg errichtet, die Großgraf Roger nach der Befreiung von 1077 in Auftrag gab.
Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.
Mehr lesen →Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste. In Palermo rund und weiblich, in Catania spitz und «arancino»: der Streit ist ernst.
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