La patrona de Lercara Friddi es María Santísima de Constantinopla, festejada del 19 al 21 de agosto. El icono grabado de la Virgen, con la fecha de 1734, procedía presumiblemente de una iglesia lercarese que seguía el rito griego de la familia Lercari: perdido tras la ruina de esa iglesia, fue hallado al aire libre cerca de un torrente cercano por la niña de once años Oliva Baccarella en 1807. La tradición popular transmite ese hecho como milagroso, del que se originaron tanto la festividad patronal como la iglesia de Maria Santissima di Costantinopoli, construida en 1840.
Fue el descubrimiento del azufre lo que cambió el destino del pueblo, convirtiéndolo en el único centro minero importante de la provincia de Palermo para la extracción y el tratamiento del mineral, e impulsando su crecimiento a partir de 1828, con un auge demográfico sin precedentes: en 1893, año del inicio de la crisis de la industria del azufre, los mineros lercaresi denunciaron graves retrasos salariales, y durante los Fasci sicilianos el pueblo pagó un tributo de once víctimas en la protesta del día de Navidad. Lercara se alza casi al pie del Colle Madore, yacimiento arqueológico sicano cuya temporada de excavaciones se abrió en 1992.
